2013年2月7日木曜日

2012年オープンの代々木ビアバー(ウォータリングホール:代々木)

代々木に、本格クラフトビールが飲めるビアバーがあると聞いて、行ってきました。


開放感のある外観

■ウォータリングホール
http://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB102/100000697441/

2012年オープン。
道路沿いで、前面がガラスで店内が見えるので入りやすいお店。

店内はカフェバーっぽい雰囲気なので、
カップルでも、同僚でも気軽に使えそうでした。


ビールトークライブのチラシ
毎月一回、『サタデーイブニング ビアライブ』なるトークイベントを開催しているらしい。「ビアスタイル」と「ブルーイングテクノロジー」をテーマにビールを飲みつつお話を聞け
とのこと。

イベントはポッドキャストでも配信してるそうなので、
興味あれば聞いてみましょう。




加えて、ブルワリーも併設していて、今年(2013年)から、
醸造も始めるとのこと。

また来るのが楽しみなお店です。

壁にはビールオリジナルのグラスがずらり
湘南ゴールド

ピルザール、ごくごく飲める
この看板、欲しい笑

2013年2月6日水曜日

インペリアルチョコレートスタウト&チョコレートグラス(サンクトガーレン)


2008年モンドセレクション最高金賞のインペリアルチョコレートスタウト・ビール。


オンライン販売を逃してしまったので、
日本橋高島屋に開店30分前から並んで買ってきました。

チョコレートといっても甘味はごく控えめ。
チョコの香りと苦味を楽しめる一本になっています。


チョコレートの風味は「チョコレートモルト」を焙煎したためで、チョコレートモルトも含めて、原材料が普通のスタウトビールの2.5倍も使ってるそう!!

そりゃー美味しいですよね。


ちなみに、インペリアルのネーミングは、昔ロシアの皇帝に献上するために作ったビールの工法を踏襲しているため。


グラスでキラキラーと光っているのは、金箔!ビールの液面にも金箔が浮かび、なんだか贅沢な気分になれます(1本セットで2300円なんでホントに贅沢なんですが笑)

まさに皇帝のためのビールです。



グラスは飾って置こうかとも思いましたが、美味しそうなのでバリバリ食べちゃいました笑

バリバリ
アルコール8.5%で2年間の熟成にも耐えられるそうなので、もし14日にもう一本手に入ったらダ試してみたいなーと思います。
もし、もしですが。。。



2013年2月5日火曜日

ショコラスタウト(いわて蔵ビール)

もうすぐバレンタインですね。
チョコレート好き、ビールも好きときたら、チョコレートビールを飲むしかないですね。

ということで、いわて蔵ビールのショコラスタウトを飲んでみました。

カカオ豆を使ったチョコレートが薫るスタウト、ほんのり苦い甘さがいいね。
コクもあるから肉料理と一緒に飲んでも美味しそう。



2013年2月2日土曜日

ビッグウェーブ・ゴールデンエール(ハワイ・コナ)

一口目から間違いなく感じるホップの香り。これがビックウェーブ!


後味はスッキリで軽やかだけど、何度も口にしたくなるクセもちゃんとある。

エメラルドブルーの気持ちいいラベルと合わせて、また飲みたくなる忘れられない味のビールです。


あっ、気づいたらもう空に・・・

2013年1月25日金曜日

牡蠣とクラフトビールで舌鼓(麦酒庵:大塚)

昨日はRettyるーびー部の「新年会」で麦酒庵に行って来ました。


冬と言えば牡蠣、牡蠣と言えばビール。

麦酒庵はその二つを味わえる、
まさに冬のための地ビール屋さんでした。

店先に看板あり

小料理屋ふうの店内

■麦酒庵(麦酒庵)
http://retty.me/area/PRE13/ARE5/SUB503/100000037881/
お店HP: http://www.bakushuan.com/

大塚駅から徒歩3分。
北口を出て、都電の線路を渡った少し先にありました。


和風の小料理屋さんみたいな内装で、
最後まで地ビールのお店とは思えませんでした笑。


店長ともう一人で回しているお店なので、注文がでるのは遅め。
小人数で行くといいと思います。

オイスタースタウトと牡蠣の神の組み合わせ
【ビールと牡蠣とおばんざいを楽しむ】のがコンセプトのお店で、
3つとも好きな僕は行くしかないと新年会を心待ちにしておりました。


写真は「オイスタードライスタウト」。これは美味しい!
牡蠣と合わせるためにつくった、オリジナルレシピとのこと。こだわってますね〜。

厚揚げ
厚揚げもよく染みてて美味しい。


■なぎさビールのペールエール
ほんのりフルーティ。


■いわて蔵ビール オイスタードライスタウト
香ばしい、香ばしい、一口めから強烈に香る、これは美味しい。
後味スッキリ。

■オゼノユキドケ IPA
IPAらしくキレッキレ。和風のおつまみが何倍にも美味しくなるビール。

■アウトサイダーブルーイング・ファイヤーポーター
ソフトなスタウト、と思いきや、後味はしっかり。
最後の一杯にこれを選んだのは正解でした。






食事メニュー


ビールメニュー



酒の肴をおにぎり入れてくれるサービスもあって、
最後はそれで〆めました。


和食大好きなので、こういう雰囲気も大好き。
この冬中にもう一度行ってみたいお店でした。



2013年1月24日木曜日

アビィビール・サントメール

カクヤスで見つけた、珍しいビール。

中目黒のカクヤスはビールの種類が多くて楽しいんだけど、閉店が10時だから会社終わってから行けないのが残念。

アビィビール・サントメール

アビィは修道院のこと。
なので、アビィビールは修道院ビールのレシピを再現したビールだそうです。

修道院でビールを作っていたってことは、修道士は毎日ビールで酔っ払ってたんだろうか・・・


褐色、麦芽100%。

苦味は甘みはそんなに強くなくて、酸味がちょっと強いかな。

酵母濾過してあるみたいなので、クラフトビールほど生々しくないですが、これはこれで楽しめます。



なにより200円以下で買えるのが嬉しいですね。何本か買っておこう。


2013年1月21日月曜日

ビアカクテルのような爽やかさ・レモンビール (日本ビール)


レモン果汁を使ったビール。

ストレートな瓶が可愛い。
瓶にあわせて細長いシャンパングラスに注いでみました。

イエローゴールドの透き通った液面はシュワシュワ泡立って、
ビアカクテルのような爽やかさがありますね。


アルコール分4%で強くなくて、しかも口当たり爽やかなので、
ビールがダメな女の子でも美味しく飲めるビールだと思う。

レモンビール